Incertidumbre y falta de rumbo: El fuerte reclamo del Grupo Lequio ante la crisis ganadera
El 2026 ha comenzado con señales de alerta roja para la ganadería argentina. En un escenario donde la previsibilidad debería ser la regla, el CEO del Grupo Lequio, Alfredo Cassani, lanzó duras advertencias sobre la parálisis y la falta de arbitraje del Gobierno Nacional ante las nuevas reglas de juego impuestas por China.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Un Estado que “mira para otro lado”
El nudo del conflicto radica en el tope de exportaciones que China aplicó a la carne argentina: un techo de 511.000 toneladas que afecta al 80% de los envíos al exterior. Para Cassani, el problema no es solo la medida externa, sino la ausencia de una intervención estatal que ordene el mercado interno para evitar un caos operativo.
“El Estado debe cumplir un rol de árbitro. Mirar para otro lado no es una opción cuando una medida de otro país distorsiona el mercado local”, sentenció el directivo.
Desde el sector critican que, sin reglas claras de los ministerios competentes, se está empujando a los productores y frigoríficos a una “carrera loca” por exportar antes de que se agote el cupo. Esta falta de gestión oficial podría provocar una saturación temprana de los puertos y un derrumbe del precio de la hacienda al no haber un cronograma ordenado.
SENASA: El guardián debilitado
A la incertidumbre comercial se suma una crisis operativa sin precedentes en el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA). A pesar de los anuncios de modernización digital, el organismo atraviesa un momento crítico que amenaza la seguridad de las exportaciones:
- Déficit de personal idóneo: Gremios y cámaras agroindustriales denuncian una reducción de más de 600 técnicos y profesionales en el último año. Esta falta de “botas en el campo” ralentiza las certificaciones y pone en duda la rigurosidad de los controles internacionales.
- Riesgos sanitarios en la región: La reciente flexibilización de barreras internas —como el movimiento de carne con hueso hacia zonas libres de aftosa sin vacunación— ya generó roces diplomáticos con Chile, que suspendió temporalmente importaciones desde la Patagonia.
- Conflictividad gremial: El inicio de este año ha estado marcado por medidas de fuerza que amenazan con paralizar las aduanas y puertos en plena ventana de exportación a China y Europa.
La “invasión” de carne brasileña y el consumo al límite
Otro punto que deja en evidencia la falta de protección al productor nacional es la creciente competitividad de los países vecinos. Cassani fue tajante: si el Gobierno no equilibra los costos de producción locales, la carne de Brasil y Paraguay inundará las góndolas.
Con el asado premium tocando los $40.000 en góndola, el consumo interno (que representa el 75% del negocio) está agotado. La falta de un plan que estabilice la economía interna deja al sector ganadero en una posición de extrema vulnerabilidad frente a una industria regional que hoy produce más barato.
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