El Pecán Argentino Gana Terreno: Exportaciones y Desafíos de un Cultivo en Expansión

La producción de nuez pecán en Argentina se consolida como una actividad en plena expansión, con más de 10,000 hectáreas implantadas en diez provincias y una producción anual de 3,000 toneladas. De este volumen, el 70% se destina a la exportación, posicionando al país como un proveedor emergente en el mercado global de frutos secos. Sin embargo, el sector enfrenta el desafío de duplicar sus rendimientos para ser más competitivo.Actualmente, el promedio nacional es de 600 kg por hectárea, mientras que los establecimientos con manejo intensivo alcanzan entre 1,500 y 2,500 kg/ha. La adopción de tecnología, como el riego tecnificado y la nutrición balanceada, es clave para cerrar esta brecha productiva. Con la mitad de las hectáreas aún en desarrollo, se espera que la oferta de pecán argentino se duplique en los próximos años, aprovechando la creciente demanda mundial de frutos secos.